El centro de la comarca en cuanto a la industria del jamón ibérico es Guijuelo, un pueblo en torno a los 6 000 habitantes dedicados en sus casi tres cuartas partes a esta industria cárnica. Cuenta con al menos 50 empresas y 300 marcas de jamón. Posee
Miranda del Castañar es una bellísima población medieval, Conjunto Histórico Artístico desde 1973, con su recinto amurallado y sus nobles casonas de madera y granito. Sotoserrano, de espectacular naturaleza invita a pasear sus huertas.
La Alberca es el primer pueblo que consiguiuó la distinción de Monumento Histórico Artístico en 1940. La naturaleza de esta comarca resulta ideal para pasearse ya que forma parte de la Reserva de la Biosfera de las Sierras de Béjar y Francia, el Parque Natural de Las Batuecas - Sierra de Francia y el Espacio Natural Protegido de la Sierra de las Quilamas. Béjar, además de una población monumental de gran belleza ofrece una estación de esquí (La Covatilla) y un bellísimo recinto histórico conocido como El Bosque. A 4 kilómetros de Béjar se encuentra Candelario, otra de las poblaciones imprescindibles en esta Ruta del Jamón Ibérico, otro Conjunto Histórico Artístico desde 1975 por su arquitectura tradicional serrana. No olvide visitar Carnaval del Toro
Catedral de Salamanca
Valle de las Batuecas
Arribes del Duero
Santuario de la Peña de Francia
Castillo Duques de Alba
Universidad de Salamanca
Estación de esquí Sierra de Béjar - La Covatilla
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El territorio del cerdo y el jamón ibérico
El curado, tratamiento, partes y corte del jamón ibérico
Fiestas del jamón ibérico
Club de Producto Ruta del Jamón Ibérico. Gastronomía artesana, tradicional y sostenible