Andalucía, fiestas y tradiciones en noviembre 2014
Todos los Santos
El 1 de noviembre es tradición en Andalucía, como en el resto de España, llevar flores a los difuntos en los cementerios. Además, existen diversas localidades que celebran este día con celebraciones particulares, como Cádiz y muchos de sus pueblos que celebran la Fiesta de Tosantos, en la que da a conocer la realidad de los mercados y en la que cada puesto es adornado por sus dueños de forma divertida con parodias de los asuntos que más afectan a los gaditanos.
Los Tosantos se celebra en muchas localidades como una gran fiesta. Ocurre en Ojén y Marbella (Málaga) con degustaciones de chorizo, tocino, castañas y aguardientes. En Niebla (Huelva), que también celebra un mercado medieval andalusí; en Puerto Real (Cádiz) con la Fiesta de los Mercados; o en Albox (Granada) donde se celebran los Santos con una gran feria.
La Fiesta de San Martín en Almonaster la Real (Huelva) ocurre cada 11 de noviembre cuando los escolares de la localidad recorren las calles del pueblo con cencerros y campanas recordando al patrón olvidado y anunciando el comienzo de matanzas caseras del cerdo.
Los vecinos de Cuevas de Almanzora (Almería), celebran la fiesta de su patrón San Diego de Alcalá. Se trata de una de las ferias más importantes del levante almeriense que culmina el día 13 de noviembre.
La fiesta principal de Olula de Castro (Almería) se celebra en honor de la Virgen del Patrocinio el día 14 de noviembre de interés histórico-antropológico, que aún mantiene los mismos trajes, actos y costumbres de antaño.
El 16 de noviembre transcurre la Fiesta de la Tosta en Almensilla (Sevilla). En su ermita, los vecinos celebran el domingo siguiente al 13 de noviembre, la fiesta del patrón, una convivencia donde se come tostada con aceite de oliva y sardinas, acompañadas con mosto de la tierra y aceitunas.
Santa Cecilia y Santa Catalina
Numerosas localidades andaluzas celebran el día de Santa Cecilia (día 22) con conciertos y otras actividades musicales en honor a la patrona de los músicos, y en otras como Andújar (Jaén), donde procesionan la imagen de la Virgen.
En Jaén se celebra el 25 la festividad de Santa Catalina de Alejandría que ejerce el patronazgo de la ciudad, con una fiesta religiosa seguida de una romería en el Cerro de Santa Catalina, a cuyos pies se extiende la población.
Gastronomía
El último sábado de noviembre (día 29 en 2014) tiene lugar la Fiesta del Mosto en Atajate (Málaga), en el Valle del Genal, durante el que los asistentes pueden degustar mosto recién fermentado.
La localidad malagueña de Totalán (Málaga) homenajea el 30 de noviembre la Fiesta de la Chanfaina, un plato para acompañar las duras tareas del campo, preparado con aceite de oliva, patatas, chorizo con asadura o morcilla frito que se esparce sobre una base de miga de pan.
2014-01-20
Todas las localidades andaluzas festejan a su peculiar manera Año Nuevo (1 de enero) y Reyes (6 de enero). Pero el gran protagonista de enero es el fuego que prende en muchos pueblos de Andalucía bajo el nombre de candelarias, luminarias o chuscos, entre otras curiosas denominaciones, que tiene su origen en una ancestral fiesta pagana de purificación.
2014-01-20
Las candelarias
Febrero es tradicionalmente el mes de Carnaval, pero como su fecha de celebración está relacionada con la Semana Santa y esta se retrasa, los Carnavales de 2014 se sitúan a caballo entre febrero y marzo. El último día de febrero (28), se festeja el día de Andalucía
con multitud de actos en toda la comunidad.
2014-01-20
Debido al retraso que lleva en 2014 la Semana Santa, también las festividades de Carnavales y Cuaresma se retrasan en la misma proporción. La primera semana de marzo gozaremos de carnavales en Andalucía, las fiestas paganas cuyo final coincide con el Miércoles de Ceniza, principio de la Cuaresma.
2014-01-20
Como ya explicamos en nuestro especial dedicado a la Semana Santa en Andalucía –Revista Digital Interactiva Turismo Humano nº 6–, este territorio reúne un compendio de tradiciones muy antiguas, emparentadas con ancestrales procesiones fenicias y cultos paganos, con el sentido penitencial y la imaginería del cristianismo. Este año se festeja entre el 13 y el 20 de abril.
2014-01-20
Las ferias surgieron hace varios siglos como una concesión a los pueblos y villas para que sus habitantes pudieran reactivar la economía local comprando o vendiendo ganado y productos agrícolas o artesanales.
2014-01-20
Romería del Rocío
La romería más importante y multitudinaria de Andalucía es la del Rocío en Almonte (Huelva). El pueblo llegado de todos los rincones de Andalucía, acompaña en su recorrido a la Virgen del Rocío durante varios días de fiesta, alegría y canciones. Este año tendrá lugar alrededor del 9 de junio.
2014-01-20
Virgen del Carmen, fiesta marinera
En torno al día de la Virgen del Carmen, el 16 de julio, muchos municipios del litoral andaluz, junto a otros muchos del interior, celebran su fiesta como patrona de los marineros. En la costa se celebra la tradicional procesión de la Virgen por el mar.
2014-01-20
Agosto es un mes para echarse a la calle, y resarcirse del calor brindando en alguna de las muchas fiestas y celebraciones que tienen lugar en Andalucía, entre degustaciones populares, festivales de verano, fiestas patronales, eventos deportivos y festejos tradicionales.
2014-01-20
Septiembre es época de vendimias y pisada de uva. Y de la recogida de aceituna y superproducción en almazaras de aceite. Dos actividades agrícolas de enorme importancia en Andalucía en torno a las cuales se desarrollan numerosas fiestas.
2014-01-20
Citas gastronómicas
En octubre tienen lugar en Andalucía numerosas fiestas gastronómicas como el Día de las Sopas Perotas en Álora (Málaga), el 4 de octubre o el Día del Jamón en Villanueva de Córdoba, el día 11. En Alcaucín (Málaga) se celebra en la última noche de octubre el Día de la Castaña, cuando este producto se distribuye y consume entre los asistentes.
2014-01-20
Campanilleros y belenes
En diciembre son muchos los pueblos andaluces que organizan pandas de villancicos y campanilleros que, entre la algarabía de almireces y zambombas, recorren los barrios y plazas dedicando coplas navideñas.
