Articulo

La directora general de Turismo, Mónica Figuerola, ha presentado esta mañana el Gastrobús, una nueva propuesta de La Rioja Turismo que permitirá conocer la rica y variada gastronomía riojana. En la presentación ha estado acompañada por el alcalde de Calahorra, Javier Pagola; la alcaldesa de Autol, Catalina Bastida, y el alcalde de Quel, Víctor Rada, ya que el Gastrobús recorrerá estas tres emblemáticas localidades.

Figuerola ha asegurado que “queremos que se conozca la cocina riojana y su gran tradición culinaria, fruto de la elaboración pausada con productos autóctonos de gran calidad”. Además, ha destacado que “esta actividad permitirá disfrutar de las materias primas regionales, tan variadas como los paisajes de esta tierra, que se unen a través de un inolvidable viaje por la región”.

La Rioja Turismo ha puesto en marcha esta iniciativa con la intención de dar a conocer la variada oferta de verduras de la huerta riojana, la excelencia de sus champiñones y setas, la calidad de los embutidos de cerdo, las especialidades de quesos cameranos y su refinada pastelería, sin olvidar el buque insignia de la Comunidad, el vino de Rioja.

El Gastrobús ofrecerá varios recorridos partiendo de Logroño con dirección a Rioja Alta y Rioja Baja. Gracias a sus diferentes propuestas se podrán visitar obradores, empresas dedicadas a la producción de setas o de elaboración de conservas, además del Museo de la Verdura de Calahorra y los visitantes podrán recolectar verduras en huertas calagurritanas. El recorrido también permitirá conocer como se realiza la elaboración de embutidos y lácteos, así como visitar bodegas riojanas. Partirá los sábados de abril, mayo y junio de la Oficina de Turismo de La Rioja a partir de las 09:50 horas y regresará, aproximadamente, a las 15:00 horas.

Autol y Quel: Pastelería, seta y champiñón

11:00 horas, Fardelejos La Queleña: esta compañía, acreditada como empresa artesana de La Rioja, trabaja con frutos secos de la denominación de origen de Nalda y Quel.

12:45 horas, Herchamp: la empresa se dedica al cultivo de champiñón desde hace más de 25 años y cuenta con un sistema de cultivo innovador y lo último en tecnología de climatización, con el fin de conseguir unos champiñones de textura, color y sabor inigualables.

11:00 horas, Pastelería La Clavelina: obrador-pastelería que combina la tradición con la innovación, en la elaboración de chocolate y pastelería. Además, su propietario, Alfonso Herce, pertenece al Equipo Español de Heladería, que el año pasado se alzó con el trofeo del primer premio en sabor en la Copa del Mundo celebrada en Rimini (Italia).

12:45 horas, Vallondo: esta especializada en el cultivo de setas comestibles.

Calahorra: Todo verdura

5, 12, 19 y 26 de mayo

10:30 horas, Conservas Virto: es una empresa dedicada a la elaboración de conservas vegetales, legumbres y frutas. En sus más de 35 años de experiencia ha cuidado la selección de sus productos, y la elaboración artesanal, para que conserven todo el sabor y la naturalidad de la huerta.

11:45 horas, Museo de la Verdura: ubicado en pleno casco histórico de la ciudad, este museo es una instalación novedosa en España, ya que es el primer centro dedicado a la verdura.

13:00 horas, Visita a huertas: de la mano de un agricultor, los visitantes podrán recolectar productos directamente de la huerta, como alcachofas, habitas, guisantes o coliflor, aprenderán a limpiarlas y trucos para cocinarlas.

Baños de Río Tobía y Haro: Embutido, queso camerano y vino

10:30 horas, Lácteos Martínez: amparados bajo la marca Los Cameros, sus quesos poseen calidad certificada además de un estupendo sabor, gracias al desarrollo de mohos de afinado en sus cortezas naturales bañadas en aceite de oliva.

13:00 horas, Bodegas Roda: una bodega transparente, no sólo en lo que a arquitectura se refiere, sino también en la concepción de sus vinos, trabaja por transmitir los matices y la personalidad que encierran los suelos, el clima y las viejas cepas.

10:30 horas, Embutidos Dany: se encuentra situada en un enclave privilegiado, donde los vientos del norte y la proximidad de las montañas, constituye un lugar idóneo para el proceso de curado de embutidos.

13:00 horas, Embutidos y Jamones G. Sobrón Martínez: desde 1900, generación tras generación, elabora embutidos y jamones de calidad de forma artesanal, trasmitiendo de padres a hijos la experiencia y los secretos de este arte.

10:30 horas, Jamones y Embutidos Amutio: La principal diferenciación de Amutio es el secado tradicional, ya que gracias a su ventilación, el embutido se va deshidratando y tiene lugar el sudado.

13:00 horas, Amando Loza: desde 1920 Loza ofrece la mayor calidad en embutidos y jamones, además de un estricto control de la calidad de la materia prima hacen de sus productos un alimento insuperable.

10:30 horas, Martínez Somalo, Baños de Río Tobía: La empresa fue fundada en 1900 en esta localidad, bajo el nombre de La Gloria Riojana, comercializando productos derivados del cerdo en el área local y regional.

13:00 horas: Martínez Somalo, Bobadilla

La Rioja pone en marcha el Gastrobús para mostrar su gastronomía

La provincia prepara una serie de recorridos en abril, mayo y junio que darán a conocer los diferentes productos de Rioja Alta y Rioja Baja.