La ASM organiza el Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012
2012-02-28
El evento consistirá en una serie de exámenes teóricos y prácticos que permitirán llegar a la final, donde los tres mejores clasificados afrontarán pruebas prácticas.
La Asociación de Sumilleres de Málaga (ASM) ha convocado para el próximo 5 de marzo el Concurso Oficial Mejor Sumiller de Málaga 2012, una prueba en la que los participantes tendrán que enfrentarse a diferentes catas ciegas y un examen teórico para demostrar sus habilidades en torno a la sumillería.
El concurso comenzará a las 12:00 horas a puerta cerrada con las catas ciegas de tres productos y el posterior examen teórico, que incluye pruebas de legislación, elaboraciones, destilados, vinos, aceites, aguas, quesos, puros, cerveza y otros productos agroalimentarios. La final, que es abierta al público, tendrá lugar a las 16:00 horas, donde los tres mejores clasificados desarrollarán una serie de pruebas prácticas de decantación, estilo y cata, entre otras. Las pruebas del examen teórico se desarrollarán la Terraza Oasis Lounge del Hotel Oasis Backpackers Málaga y la gran final en las instalaciones del Museo del Vino de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga Y Pasas de Málaga.
El jurado de esta edición estará compuesto por el presidente de la ASM, Juan Miguel Rubio, el presidente del consejo Regulador de las DDOO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Didier Bricout, el director del Patronato de Turismo de la Costa del Sol, Arturo Bernal, el editor de la revista Excelente, Javier Sánchez y miembros de la directiva de la ASM, entre otras personalidades entre otras personalidades de los medios de comunicación, el sector de la enología, los medios de comunicación y la política.
El primer y segundo clasificado de la prueba provincial representarán a Málaga en el concurso andaluz, que se celebrará en Granada el próximo mes de mayo. Asimismo, el ganador participará representando a Málaga en el Concurso Oficial Mejor Sumiller de España, que tendrá lugar en el País Vasco en octubre en el marco de San Sebastián Gastronómika.
El Concurso Mejor Sumiller de Málaga también tiene como objetivo impulsar la promoción de los vinos malagueños. Para ello, la ASM ha organizado una gran feria de vinos con DO Málaga y DO Sierras de Málaga. Los asistentes podrán catar caldos de bodegas de las diferentes zonas de producción de la provincia.
Asimismo, el evento será el marco en el que la ASM nombrará a Juan García, Mister Mundo 2007, Embajador de la ASM en reconocimiento a su colaboración activa con la difusión de la labor de la asociación, de la que es miembro.
Programa
- De 12:00 a 12:30 h. Catas ciegas. A puerta cerrada. la Terraza Oasis Lounge del Hotel Oasis Backpackers Málaga.
- De 12:30 a 13:30 h. Examen teórico. A puerta cerrada. la Terraza Oasis Lounge del Hotel Oasis Backpackers Málaga.
- De 16:00 a 18:00 h. Pruebas prácticas de los tres mejores clasificados. Puertas abiertas. Museo del Vino.
- A partir de las 18:15 h. Feria de Vinos DO Málaga y DO Sierras de Málaga. Museo del Vino.
