Jornadas de la Oveya Xalda en la Comarca de la Sidra

Turismo de Experiencias en la Comarca de la Sidra en San Juan organizado por el Ecomuséu Ca l’Asturcón, un proyecto pionero de puesta en valor de una de nuestras más reconocidas razas autóctonas en peligro de extinción.

El Ecomuséu Ca l’Asturcón celebrará las 15ª Jornadas de la Oveya Xalda en la Comarca de la Sidra en colaboración con la Asociación de Turismo Rural de la Comarca de la Sidra (Turisidre) y la Asociación de Criadores de Oveya Xalda (Acoxa).

Durante el fin de semana del 23 y 24 de Junio, se ofertará la degustación de cordero xaldo para la puesta de largo de sus propuestas de Turismo de Experiencias, basado en la interacción y el disfrute de experiencias de las personas viajeras con su entorno.

Dirigido a todos los públicos, y dentro de la modalidad de Programa de Turismo de Naturaleza y Turismo Cultural, en el Ecomuséu Ca l’Asturcón se pueden compartir experiencias con los asturcones, compromisos con la biodiversidad y la producción ecológica, familiarizarse con actividades artesanas tradicionales de la zona (cerámica y azabache) y degustar productos ecológicos.

Proyecto Ecogastronomía

La Comarca de la Sidra es un destino pionero en Asturias, en la puesta en valor de los recursos de Biodiversidad local y producción ecológica asociados al turismo rural, el agroturismo y la gastronomía basada en diversos productos asturianos como la escanda, el cordero xaldo, el gochu astur-celta, productos ecológicos certificados y productos de la mar según criterios de la pesca sostenible, respondiendo por lo tanto a la demanda en auge de una gastronomía saludable y con identidad territorial como complemento de una oferta de turismo sostenible.

Desde hace quince años, se celebra en el Ecomuséu Ca l’Asturcón la fiesta de la Oveya Xalda para dar a conocer el origen, las características y participar en la conservación de esta raza asturiana que contaba con apenas 400 ovejas madres a principios de este siglo y que supera actualmente las 3000 madres reproductoras.

Actividades y precios

Sábado 23 de Junio: de 12.00 a 20.00. Fiesta anual de la Oveya Xalda 12.00-14.00: Visita guiada de la granja
Visita: conocer los animales en la granja, las razas autóctonas de Asturias en peligro de extinción, la apuesta por la biodiversidad de la Granja, identificar los recursos naturales de la ecogranja, conocer las actividades artesanas tradicionales de la zona (alfarería, azabache), Taller de lana de oveya xalda, paseo en asturcón para niñ@s
14.00-16.00: Asado de corderu xaldu ecológico
Menú con corderu xaldu asado a la estaca y todos los productos ecológicos: cordero, ensalada, postres caseros, sidra, vino y café
16.30-18.30: Familiarización al manejo natural con los Asturcones. Descubrimiento de un ser vivo (morfología, hábitat, alimentación, desarrollo, conocer la edad, etc.… Comprender las reglas de comportamiento en la relación con el poni. Respetar los rituales necesarios para el bienestar del poni: cuidado, higienes, caricias, comida, etc.… Manejo Natural del poni desde el suelo: masajes, marcha, parada, giros, laberintos, trote, etc. y familiarización con el lenguaje especifico relacionado con los ponis, paseo en asturcón para niñ@s.
Precio jornada: 25 €/persona (12,50 €, niñ@s hasta 11 años)

Domingo 24 de Junio: de 12.00 a 20.00. Eco-Espicha
12.00-14.00: Visita guiada de la granja
Visita a la Granja iniciando en el Hórreo y guiada por personajes "mágicos" de la granja, con el objetivo de acercarse de una forma más lúdica y divertida a los temas de la biodiversidad y la alimentación saludable. La visita se completaría con 1 taller participativo en torno al huerto ecológico para abordar el origen de los alimentos y la alimentación saludable. Paseo en poni asturcón para niñ@s hasta 11 años.
14.00-16.00: Eco-espicha
Todos los productos son ecológicos y la elaboración es casera: ensalada, pasteles vegetales y tortilla de casa, huevos de pita asturiana, cazuela de corderu xaldu, queso, postres caseros, sidra, vino y café
17.00-19.00: Familiarización al coaching con los Asturcones. Descubrimiento de un ser vivo (morfología, psicología, etología, etc.…); Comprender las reglas
de comportamiento en la relación con el poni. Manejo Natural del poni desde el suelo y familiarización con el lenguaje especifico relacionado con los asturcones. Liderazgo y comunicación con los asturcones. Adultos y jóvenes a partir de 12 años.
Precio jornada: 25 €/persona (12,50 €, niñ@s hasta 11 años)

Plazas limitadas. Se recomienda reservar plaza al teléfono +34 985 999 001 / +34 655 697 956.
Más información:
info@comarcasidra.com
www.comarcadelasidra-biodiversidad.com