I Ruta Trashumante: un rebaño de ovejas recorrió Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Sin duda se trata de una imagen pintoresca que nos traslada a otro tiempo, un rebaño de ovejas atravesando Villaluenga del Rosario, un bello enclave en la Sierra de Cádiz. La trashumancia es un tipo de pastoreo muy arraigado en las zonas de la Sierra que consiste en el desplazamiento del rebaño hasta otra zona destinada al pasto de verano.
Se trataba de una acción destinada al visitante, para que conociera en qué consiste este tipo de pastoreo y visite el municipio. Pero quien lo hizo no sólo pudo ver este curioso espectáculo, además tuvo ocasión de disfrutar de uno los mayores atractivos turísticos de la Sierra de Cádiz: su gastronomía.
Villaluenga del Rosario celebró este año su primera ruta trashumante los días 27 y 28 de abril.
Las jornadas, organizadas por el parque natural de la Sierra de Grazalema y la Reserva de la Biosfera, comenzaron el sábado a las doce del mediodía en el Área recreativa El Cintillo. El ganadero Antonio Varea condujo a unas 170 ovejas hasta la manga de Villaluenga, un lugar emblemático para el pueblo. Se trata de un corredor de unos seis kilómetros de largo bajo la que se encuentra la vía romana que unía Ocuri y Lacilbula. Se recorrieron unos 500 metros por vía pecuaria.
El mismo día tuvo lugar un encuentro de ganaderos con una mesa redonda sobre la Trashumancia de 18:30h a 20:00h en el Centro de Día del municipio.
Durante el fin de semana se sucedieron las actividades como un mercado de productos locales en la Plaza de la Alameda, una degustación de queso y vino y un taller de elaboración artesanal de queso en el Museo del Queso.
Las jornadas finalizaron el domingo en la Plaza de la Alameda con una exhibición de trabajo del perro de agua español a las doce de la mañana.
Ya se han realizado rutas de este tipo en otras zonas de la Sierra de Cádiz. Entre las localidades que ya la han celebrado se encuentra Grazalema y Benaocaz.
Esta ruta es un importante punto de encuentro entre los ganaderos y todas aquellas personas interesadas en conocer los valores de la ganadería tradicional como parte de los recursos naturales del territorio.
www.villaluengadelrosario.es
