Jumilla weist als Handelsstelle und kultureller Referenzpunkt der unterschiedlichen Mittelmeerzivilisationen eine lange Geschichte auf. Die Lage der „La Bella” (die Schöne), wie sie die Araber nannten, verwandelte sie in eine bedeutende Stadt. Weltwe
Der Wein ist der wirtschaftliche Mittelpunkt von Jumilla. Seit 1966 werden ihre Weine mit der Herkunftsbezeichnung „Denominación de Origen Jumilla“ versehen, die bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. Sie stellt eine Vielzahl von unterschiedlichen Weinen her: Rotweine wie den Monastrell, Sensible (junger Wein), Garnacha Tintorera, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Oder Weißweine wie Airén, Macabeo, Pedro Ximénez und Malvasia.
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